Gemarineerde feta

Moeilijkheidsgraad gemakkelijk
Voorbereidingstijd 5min
Totale tijd 15min
Portie 7 porties

Ingrediënten

400 g fetakaas, in blokjes (2 cm)
6 takjes verse tijm, de blaadjes geplukt
3 takjes verse rozemarijn, de blaadjes geplukt
3 takjes verse oregano, de blaadjes geplukt
1 teentje knoflook
50 g zongedroogde tomaten
260 g olijfolie

Werkwijze

Verdeel de feta over 2 luchtdichte bokalen (van telkens 4 dl).
*Plaats de tijm, de rozemarijn, de oregano, de knoflook en de gedroogde tomaten in de mengbeker en hak 10 sec/snelheid 8.
*Voeg 10 g olijfolie toe en fruit 4 min/120°C/linksdraaiend/snelheid 1.
*Voeg 250 g olijfolie toe en meng 10 sec/linksdraaiend/snelheid 4.
Giet het oliemengsel bij de feta tot de kaas helemaal onderstaat (zie tip).
Sluit de bokalen af en bewaar ze in de koelkast tot u ze opdient.

Nuttige Producten
koelkast, luchtdichte potten of bokaals
Hints en Trucs

Heerlijk op een stukje stokbrood.
Vul de bokalen op het einde eventueel met wat extra olijfolie, om er zeker van te zijn dat de feta helemaal is ondergedompeld in de olie.