Ingrédients

• 250 gr de fraises congelées
• 4 cuillères à soupe de sucre glace
• 2 blancs d’œufs
• 2 cuillères à soupe de citron
  
  
  

 

Préparation

• Nous mettons les fraises congelées dans le verre, le jus et sucre
• 20 secondes / vitesse 6-10 progressivement.
• Nous abaissons les morceaux broyés avec la spatule 30 secondes / vitesse 5 Nous abaissons la crème de fraises au fond et posons le papillon sur les lames, ajoutons les blancs et assemblons 3 minutes / vitesse 4

Nous avons notre mousse de fraise prête à manger, délicieuse.