Spinazie aardappelschotel met zalm en dille

Ingrediënten

•     200 g ui, gehalveerd
•     20 g olijfolie, plus wat extra om in te vetten
•     500 g verse zalmfilet, zonder vel, in stukjes gesneden (5 cm)
•     300 g water
•     500 g aardappelen, in stukjes van 1-2 cm gesneden
•     150 - 200 g verse spinazieblaadjes
•     10-15 g verse dille, alleen bladeren
•     150 g roomkaas, in stukjes verdeeld
•     150 - 200 g melk
•     4 eieren
•     1 theelepel zout
•     2 snufjes peper, gemalen

Bereiding

·Doe de ui in de mengbeker, voeg olijfolie toe en hak 5 sec / snelheid. 5. Schraap met een spatel de ingrediënten op de bodem van de mengbeker en laat 5 min / 120 ° C / snelheid sudderen. Vet ondertussen een ovenschaal in met olie. Doe de gestoofde ui in een ingevette schaal en zet apart.

·Plaats de kom op het deksel van de mengbeker, weeg de zalm erin en zet apart.

·Giet het water in de mengkom, plaats het mandje en weeg de aardappelen erin. Plaats Varoma schaal, voeg spinazie toe en stoom 10 min / Varoma / lepeltje

·Verwarm gedurende deze tijd de oven voor op 200 ° C. Verwijder het Varoma-hulpstuk, druk met een spatel op de spinazie om het overtollige vocht af te voeren en doe het in een ovenschaal met ui. Verwijder voorzichtig de mand met een spatel, doe de aardappelen in een ovenschaal met groenten, meng de ingrediënten met een spatel om ze gelijkmatig over de bodem van de schaal te verdelen, leg ze op de gewogen zalm. Was en droog de mengkom.

·Doe de dille in de mengbeker en hak 3 sec / snelheid. 8. Gebruik de spatel om de dille van de zijkanten van de mengbeker te schrapen.

· Voeg roomkaas, melk, eieren, zout en peper toe, mix 10 sec / snelheid. 5. Giet de massa in een schaal met groenten en zalm.

· Bak gedurende 30-35 minuten (200 ° C). Serveer direct na bereiding.