Snelle pasta met basilicum
Moeilijkheidsgraad gemakkelijk
Voorbereidingstijd 2 min
Totale tijd 10 min
Portie 4 porties
Ingrediënten
• 2 sjalotjes
• 1 teentje knoflook
• 20 g extra vergine olijfolie
• 50 ml witte wijn
• 400 g water
• 1 groentebouillonblokjes (voor 0,5l)
• 150 gr verse kaas ( Philadelphia)
• Bosje basilicum
• Beetje citroensap
• 250 gr pasta naar keuze
• Kruiden naar smaak
________________________________________
Bereiding
1. Doe de ui en look in de mengbeker en hak 5 sec/snelheid 5. Duw het geheel met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker.
2. Voeg extra vergine olijfolie toe en zet 3 min/100°C/snelheid 1.
3. Voeg de kaas, wijn, basilicum, citroensap toe en hak 1min/-/snelheid 7.
4. Voeg 400 gr water en groentebouillonblokjes toe de 250 gr pasta en kook 10 min/100°C/linksdraaiend/snelheid 1. ( zie kooktijd op verpakking)
5. Controleer of de pasta gaar is of verlengt even de tijd. Vergeet weer niet op linksdraaiende te zetten !!
6. Eventueel naar smaak bij kruiden
7. In tussen heb ik de scampi’s met kersttomaten gebakken smakelijk
________________________________________
